Hamsi Fiyatları Düştü, Tezgahlarda Kuyruklar Var!

0

BEĞENDİM

0

“`html

Türkiye’de, 1 Eylül 2023 tarihinde başlayan balık avı sezonu, özellikle hamsi ve istavrit gibi lezzetli balıkların bolluğu ile devam ediyor. Sezonun başlangıcında kilogramı 300 liraya kadar çıkan hamsinin fiyatı, artan avlanma miktarı sayesinde önce 100 liraya, ardından bazı balıkçılarda 70 liraya kadar geriledi. Bu fiyat düşüşü, balık severlerin ilgisini çekti ve hemen ardından tezgâhların önünde uzun kuyruklar oluştu.

Vatandaşlar, hamsinin tam mevsiminde olduğunu ve bu fırsatı değerlendirmek gerektiğini belirtiyor. Balıkçılar, bu düşüşle birlikte insanların daha fazla hamsi tüketme fırsatı bulduğunu ifade ediyorlar. Balıkçı esnafı Faruk Arslantürk, “Şu anda Karadeniz’de hamside bolluk var. Talep çok güzel, diğer çeşitler az ama hamsi bol. İnsanlara cazip geliyor, 2 gün önce 100 liraydı, şimdi 70 lira. Artık 1 kilo yerine 1,5 kilo alan var” şeklinde konuştu. Bu durum, hamsinin popülaritesinin arttığını ve çeşitli fiyat aralıklarında ulaşılabilir hale geldiğini gösteriyor.

Hamsi fiyatlarının düşmesi, birçok vatandaş için bir sevinç kaynağı oldu. Enver Sağlam isimli bir vatandaş, “Ara sıra çiğ hamsi yerim ama bu kez sevinçten tezgahtan çiğ aldım. İnsanlar fırsat buldukça yesin, diğer sebze ve meyveleri nasıl çiğ yiyorsak bunu da yemek lazım” diyerek duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Hamsinin ucuzlaması, adeta piyasa koşullarına ve tüketim taleplerine yönelik bir denge sağladı.

Diğer vatandaşlar da, hamsiyi düzenli tüketme alışkanlığına sahip olduklarını ifade ediyor. Nurten Yılmaz, her hafta düzenli olarak hamsi tükettiklerini belirtirken, Bahtiyar Kaymak ise hamsinin şu anda en uygun fiyatlarda olduğunu ve bundan daha aşağıya bir düşüş beklemediğini söyledi. Kaymak, “Her gün hamsi tüketmeye devam ediyoruz” diyerek, bu deniz ürünü için sürekli bir talep olduğunu vurguladı.

Türkiye’de hamsi avının bu denli verimli geçmesi, denizlerdeki durumun yanı sıra, yerel balıkçıların da talepleri karşılama konusunda gösterdiği çabaların bir sonucudur. Hamsinin sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağı olduğunu düşünen birçok insan, bu dönemde hamsi tüketimini artırmayı amaçlıyor. Hamsi avının bu kadar bereketli olmasının, hem bölgede yaşayan aile bütçelerine hem de genel olarak deniz ürünleri pazarına olumlu etkileri olacağı düşünülüyor.

Sonuç olarak, hamsi avı sezonunun başlamasıyla birlikte yaşanan fiyat düşüşleri, balık severler için önemli bir fırsat yaratmış durumda. Hamsinin hem ekonomik hem de besleyici değerinin bilinmesi, tüketim miktarının artmasına neden oluyor. Vatandaşlar, bu dönemi fırsata çevirerek hamsiden bol bol faydalanırken, esnaf da bu talepten memnun kalıyor.

“`