Karaburun’da Nergis Hasadı Başladı, Fiyatlar Düşük!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karaburun, Türkiye’nin önemli nergis üretim merkezlerinden biridir ve burada, beyaz ile sarı çiçekleri, zarif görünümü ve hoş kokusuyla tanınan nergis çiçeğinde hasat dönemi başlamıştır. Bu bölgedeki nergis çeşitleri “sulu nergis” ve “susuz nergis” olarak iki ana gruba ayrılmaktadır. Sulu nergislerin hasadı, genellikle kasım ayında başlamaktadır ve ocak ayının başlarına kadar sürmektedir. Diğer yandan, doğada kendiliğinden yetişen susuz nergislerin hasadı ise ocak ayı itibarıyla başlamaktadır. Çiftçiler, sabahın erken saatlerinde nergisleri toplamakta ve özenle demet haline getirmektedir. Toplanan çiçekler, yine özenle araçlara yüklenerek Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılmakta, bu şekilde hem koku hem de süs amacıyla kullanılmaktadır.

Hasat edilen nergislerin fiyatları, piyasa koşullarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Kış mevsiminin vazgeçilmez çiçekleri arasında yer alan nergis, tarlada 100-120 TL’ye satılmakta, tezgahlarda ise 150-200 TL arasında bir fiyat etiketine sahip olmaktadır. Nergis çiçeği, kokusu, uzun ömürlülüğü ve güzel görüntüsü ile Karaburun’u simgeleyen bir yapı taşına dönüşmüştür. Karaburun Ziraat Odası Başkanı Osman Günay, “Üreticimiz nergisi tarladan topluyor. Buradan İzmir, İstanbul, Ankara gibi çeşitli illerimize dağıtımı yapılıyor. Sulu ve susuz nergis olmak üzere iki çeşidi var. Kasım ayında sulu nergisimiz başlıyor. Yılbaşında sona eriyor. Daha sonra susuz nergisimiz başlıyor. O da 10 Mart’a kadar devam ediyor” ifadesini kullanmıştır.

Bu yıl sulu ve susuz nergis arasındaki ayniş farkların zayıfladığı ve yağmurların geç geldiği gözlemlenmiştir. Günay, artan su maliyetleri nedeniyle bazı üreticilerin tarlalarını sulamadığını belirtmekte ve bunun fiyatların düşük kalmasına yol açtığını ifade etmektedir. Başlangıçta, hasat döneminde bir demetin fiyatı 500 TL olarak belirlenmişken, geçen hafta lodos etkisiyle tarla fiyatlarının 50 TL’ye kadar düştüğünü anlatmıştır. Şu anda piyasada nergisler 150-200 TL arasında satışa sunulmaktadır.

Karaburun’da nergis üretimi gerçekleştiren arazinin büyüklüğü yaklaşık 250 dönüm olarak belirlenmiştir ve bu araziden yılda 1 milyon demetin üzerinde bir üretim elde edilmektedir. Günay, üretimin bu yıl makul bir fiyat seviyesinde olmasının çiftçiler açısından iyi bir gelir kaynağı oluşturduğunu vurgulamıştır. Geri dönüşüme dikkat çekerek, 25-26 Ocak tarihlerinde gerçekleşecek Karaburun Nergis Festivali için de özel bir uyarıda bulunmuş ve “Hiçbir nergis çiçeği sahipsiz değildir. Tarlalardan koparmayalım. Her nergis, soğanı ve çiçeğiyle bütün yıl üreticimizin bir emeğidir” şeklinde ifadelerde bulunmuştur.

Çiçek toplamanın zahmetli bir iş olduğunu belirten üretici Gülizar Çakmak, “Nergisleri dinlenerek topluyoruz. Yoksa belimiz dayanmaz. Sabah 08.00 gibi tarlaya geliyoruz ve 17.00’ye kadar çiçekleri topluyoruz. Bu yıl üretim güzel. Yağmurlar çok şükür güzel geldi. Genelde susuz bıraktık. Üreticinin yüzü güldü. Parası da güzel oldu” demiştir.

Fırtınaların nergis üretimi üzerine etkilerini de açıklayan Çakmak, “Lodos olduğu zaman fiyatlar düşer. Havalar yumuşak gittiği zaman hem fiyatlarımız hem çiçeğimiz daha güzel olur. Bu sene fazla bir lodos görmedik. Şu anda festival öncesi olduğu için fiyatlarımız gayet güzel” demiştir. Ayrıca, geçimini nergis toplay