Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, birçok vatandaş kurbanlık hayvan arayışına hız verdi. Her yıl olduğu gibi, 2025 yılı için de kurbanlık hayvan almayı düşünenler, bütçelerine uygun seçenekleri araştırmaya başladı. Bu yıl Türkiye Diyanet Vakfı (TDV), 2025 yılı vekaletle kurban kesim bedelini açıklamış durumda. Bu açıklama, yerel uygulamaların nasıl şekilleneceği konusunda da merak uyandırdı.
İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara, Öncüşehir’de yaptığı açıklamada, İzmir’de 2025 yılına ait kurban kesim ve et işleme fiyatlarının henüz belirlenmediğini ifade etti. Şenkara, “İzmir için burada bir rakam belirlemek mümkün değil. Çünkü ben valilik kararıyla bu işin komisyonundayım. Yapılacak toplantıdan sonra net fiyatlar ortaya çıkacak,” dedi.
Türkiye Diyanet Vakfı’nın 2025 yılı vekaletle kurban kesim bedelinin yurt içinde 13 bin 500 TL, yurt dışında ise 5 bin 450 TL olarak açıklanmasının ardından, yerel marketler ve kesim yerleri arasındaki fiyatlandırmalar da gündeme geldi. Şenkara, bu fiyatların belirlenmesinde enflasyon oranlarının önemli bir rol oynadığını belirterek, “Fiyatlama genelde Türkiye genelinde belirlenen enflasyona göre yapılıyor. Ayrıca, bu kesim fiyatlarını genellikle belediyenin organizasyonu ile belirliyoruz. Bu nedenle, fiyatlar normali yansıtmayacak, ama daha kesilebilir seviyede kalacak,” şeklinde konuştu.
Şenkara, dar gelirli vatandaşların kesim ücretleri konusunda herhangi bir indirim olup olmayacağına dair sorulan soruya yanıt verdi. “Kesimlerin tamamı zaten belediye ile yapılan uygulamalar aracılığıyla dar gelirli vatandaşlar düşünülerek yapılıyor. Ekstra bir indirim söz konusu olacağını düşünmüyorum,” diyerek, piyasanın dinamiklerine dikkat çekti. Ayrıca, kesim ücretlerinin valilik kararıyla belirlendiğini ve bu kararların dar gelirli vatandaşların göz önünde bulundurularak alındığını kaydetti.
İzmir genelinde kesim ücretlerinin geçen yıla kıyasla artış göstereceği öngörülmektedir. Şenkara, “Bu tarz komisyonlar genel olarak enflasyon verileriyle hareket ediyor. Enflasyondaki artışa bağlı olarak yüzde elli beş, yüzde altmışlık bir yükseliş olacağını düşünüyoruz,” dedi.
Kurban Bayramı yaklaşırken, kesim ücretleri yanı sıra parçalama ve paketleme hizmetlerine dair fiyatların da tartışmalı bir konu haline geldiği ifade ediliyor. Şenkara, bu tür hizmetlerin kesim ücretine ek olarak sunulan yasal hizmetler olduğunu belirtti. “Kesim fiyatı bellidir. Eğer müşteri ek bir çalışma talep ederse, bu da bir bedel oluşturacaktır. Sonuçta bu süreçte çalışan kişiler belirli bir hizmetin karşılığında ücret alıyorlar. Bu nedenle ekstra hizmetlerin yasal olmadığına dair bir varsayımda bulunmamız yanlış olur,” şeklinde konuştu.
Sonuç olarak, Kurban Bayramı öncesinde hem fiyatlandırmalar hem de sundukları hizmetler açısından detayların netleşmesi bekleniyor. Bu süreçte, özellikle dar gelirli vatandaşların durumuna dair alınacak kararlar büyük önem taşıyor.