MESLEK FABRİKASI EFES SELÇUK’A KATKI SUNMAYA DEVAM EDİYOR

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

AMAÇ BARİSTALIKTA NİTELİKLİ İŞ GÜCÜ
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ve Efes Selçuk Belediyesi iş birliğiyle
düzenlenen Meslek Fabrikası Kursları kapsamında Prof. Dr. İsmail Aka Kütüphanesi ve
Sosyal Etkinlik Merkezi’nde düzenlenen Mobil Barista Kursu tamamlandı.
Prof. Dr. İsmail Aka Kütüphanesi ve Sosyal Etkinlik Merkezi bahçesinde mobil araçta
düzenlenen kursa toplamda 24 kursiyer katılım gösterdi. Kursiyerlerin iki gruba ayrılmasıyla,
birer hafta şeklinde düzenlenen eğitim kahve severlerden yoğun ilgi gördü. Katıldıkları
eğitimi başarılı bir şekilde tamamlayan kursiyerler barista sertifikalarını aldılar.

AMACIMIZ İSTİHDAMA KATKI SUNMAK
Günümüzde kahve sektörünün giderek yaygınlaşması ve bu alanda istihdama duyulan
ihtiyacın da artmasıyla barista eğitimi vererek kahve yapımına ilgi duyan vatandaşları
sertifikalı bir şekilde iş hayatına kazandırmak istediklerini aktaran eğitmen Aysun Kandemir;
“İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ve Efes Selçuk Belediyesi iş birliğiyle
düzenlediğimiz eğitimimizin asıl amacı istihdam. Çünkü şu anda kafelerimizde genellikle
sertifikalı olan baristalar işe alınıyor. Eğitimlerimiz şu an mobil araçta yapılıyor. İlk etapta
amacımız vatandaşlara bu eğitimi tanıtmak ve katılımı arttırmak. Mobil Barista Kursunda
katılımcılarımıza birinci nesil, ikinci nesil ve üçüncü nesil kahvelerimizi tanıtıyoruz. Kahve
çekirdeklerimizin çeşitlerini ve doğru sunumlarını detaylı olarak öğretiyoruz. 2 hafta süren
eğitimimizde 24 kursiyerimizi sertifikalarını vererek mezun ettik. Katılan tüm
kursiyerlerimize, sunduklarını olanaklardan dolayı İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Efes
Selçuk Belediyesi’ne teşekkür ederim” dedi.

KURSTA DOĞRU VE TEMEL BİLGİLERİ ÖĞRENDİK
Kahve yapımı hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak için kursa katıldığını aktaran kursiyer
İbrahim Serkan Evren; “Efes Selçuk’ta barista kursu olmasını çok istiyordum. Bu kursta temel
bilgileri öğrendik. Kahve yapımına dair eksik bildiklerimi tamamladım. Espresso kahve
yapımını, diğer kahve çeşitlerini, sıcak ve soğuk kahvelerin doğru şekilde yapımlarını
öğrendik. Bu kursu açtıkları için İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne, Efes Selçuk Belediyesi’ne
ve emeği geçen herkese çok teşekkür ederim” dedi.

KAHVE ÇEŞİTLERİ VE HAZIRLAMA AŞAMALARINI ÖĞRENDİK
İleride kafe açma isteği olduğu için barista kursuna katılan kursiyer Hatice Gülcan; “Ben
kahve çeşitlerini tanımak istediğim için bu kursa katılmak istedim. İleride kafe açma
düşüncem olduğu için kahve yapımını doğru bir şekilde öğrenip sertifika almak faydalı olur
diye düşündüm. Kahveler hakkında yanlış bildiklerim olduğunu fark ettim. Kahve çeşitlerini
ve hazırlama aşamalarını öğrendik. Bu kurstan faydalanmamızı sağlayan İzmir Büyükşehir
Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi’ne, bize değerli bilgileri öğreten eğitmenlerimize
teşekkür ederim” dedi.